Le surpoids et l’obésité sont devenus un problème majeur de santé publique en France. Au cours des dernières décennies, leur incidence a considérablement augmenté. Selon les statistiques, près de 53% des adultes français sont en surpoids ou obèses, et environ 17% sont considérés comme obèses. Cette tendance à la hausse est préoccupante car le surpoids est associé à de nombreux risques pour la santé.
Surpoids et inflammation : les mécanismes
Le surpoids peut augmenter le risque de développer plusieurs problèmes de santé, tels que les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, l’hypertension artérielle, les maladies respiratoires, certains cancers, les troubles musculo-squelettiques et les maladies métaboliques. Ces différentes pathologies sont favorisées par le surpoids notamment via un mécanisme commun : l’inflammation chronique. En effet, le surpoids favorise l’inflammation via différents mécanismes, détaillés ci-dessous de façon simple.
1. Les cellules graisseuses (adipocytes)
Lorsque vous prenez du poids, vos cellules graisseuses augmentent en taille (hypertrophie) et en nombre (hyperplasie). Les adipocytes produisent des substances inflammatoires appelées cytokines, telles que le TNF-alpha (facteur de nécrose tumorale-alpha) et l’IL-6 (interleukine-6). Ces cytokines pro-inflammatoires peuvent déclencher une réaction inflammatoire dans tout le corps.
2. La résistance à l’insuline
Le surpoids est souvent associé à une résistance à l’insuline, ce qui signifie que les cellules ont du mal à répondre à l’insuline. Cette résistance à l’insuline peut entraîner une augmentation de la production de glucose et d’insuline par le pancréas. L’excès d’insuline peut provoquer une inflammation dans les tissus et favoriser l’accumulation de graisse abdominale, qui est particulièrement liée à l’inflammation.
3. Les adipokines
Les cellules graisseuses sécrètent également des adipokines, qui sont des hormones et des médiateurs inflammatoires. Certaines adipokines, comme la leptine, qui régule la faim, peuvent contribuer à l’inflammation lorsqu’elles sont produites en excès.
4. Le stress oxydant
L’excès de graisse corporelle peut augmenter le stress oxydant, c’est-à-dire la production excessive de radicaux libres. Ce stress oxydant chronique peut endommager les cellules et les tissus, entraînant une réponse inflammatoire.
5. La dysbiose intestinale
Le surpoids peut entraîner des changements dans la composition de la flore intestinale, conduisant à une dysbiose intestinale. Une dysbiose intestinale peut favoriser l’inflammation, car elle altère l’équilibre entre les bactéries bénéfiques et pathogènes dans l’intestin.
Surpoids et inflammation : causes et prévention
Il est important de noter que l’inflammation associée au surpoids ne se limite pas seulement à l’excès de graisse corporelle. Des facteurs tels que l’alimentation malsaine, le manque d’activité physique et le stress peuvent également contribuer à l’inflammation. La réduction du poids corporel, associée à un mode de vie sain comprenant une alimentation équilibrée et de l’exercice physique, peut aider à atténuer cette inflammation et à améliorer la santé globale.
Une approche globale impliquant à la fois les individus, les familles, les communautés et les décideurs politiques est essentielle pour lutter contre cette épidémie croissante de surpoids et ses conséquences néfastes sur la santé. Il est important de prendre des mesures pour prévenir et réduire le surpoids en France, comme la promotion d’une alimentation saine et équilibrée, la sensibilisation à l’importance de l’activité physique régulière, et la création d’environnements favorables à des choix de vie sains.